小酌一夢
含酒精的鷄尾酒配方只供18歲或以上成年人使用。

不再

不再

它直接穿透你,不停歇。然而濃稠的餘味久久不散。該喝些什麼換換口味了吧!

你需要的材料

  • 辣味伏特加 60毫升(2 盎司)

  • 番茄汁 100毫升

  • 檸檬汁 15毫升

  • 紅酒 20毫升

  • 西芹 1根

  • 小紅辣椒 2個

  • 芥末醬 ½ 茶匙

  • 鹽 少許

  • 黑胡椒 少許

  • 自製辣味伏特加:將一個小紅辣椒切半,與100毫升伏特加酒一起加入到連蓋的小瓶或水樽中。靜置4到5小時後過濾,把濾出辣椒片的伏特加重新倒入瓶中保存備用。

  • 冰:標準冰粒

  • 酒杯:高球杯

  • 裝飾:紅辣椒

  • 工具:搖壺(或連蓋瓶),隔冰器及濾網

步驟

  • 西芹葉柄切成長4厘米的4等份

  • 把西芹放入搖壺中搗壓

  • 加入芥末醬、鹽、黑胡椒

  • 用湯匙攪勻

  • 在搖壺加入辣味伏特加、檸檬汁和番茄汁

  • 搖晃20秒

  • 酒液經雙層過濾倒入裝有冰粒的高球杯

  • 倒入紅酒至滿杯

  • 放上一塊紅辣椒作裝飾

*雙層過濾:將普通隔冰器置於雞尾酒搖壺的壺口上,然後在酒杯上加一個濾網,令酒液經隔冰器及細孔濾網從倒入到酒杯中。

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